Il Meroi Chardonnay Dominin è un eccellente vino bianco secco dal Friuli-Venezia Giulia, prodotto con Chardonnay in purezza. Si presenta con un giallo paglierino brillante, un profumo complesso di frutta esotica e vaniglia, e un sapore strutturato, sapido e fresco. Perfetto con piatti elaborati.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Chardonnay 100%
Meroi Chardonnay Dominin - 2023 750 ml
49.65 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi, burro e vaniglia. Sentori minerali.
Sapore
Strutturato, elegante, sapido e fresco, con una buona acidità. Finale persistente con richiami fruttati e minerali.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati e complessi.
Abbinamenti
Ottimo con piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi di media stagionatura e primi piatti con salse.
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese e successivi mesi in bottiglia per affinare il bouquet.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in barrique e affinamento sui lieviti. Malolattica svolta per una maggiore complessità.
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