Il De Bartoli Pietranera è un eccezionale bianco secco siciliano da uve Zibibbo. Colore giallo paglierino, profumo intenso di agrumi e fiori. Al palato fresco, sapido e minerale, con eleganza. Ideale con piatti di mare.
Italia - Sicilia Bianco Secco Zibibbo (Moscato d'Alessandria)
De Bartoli Pietranera - 2024 750 ml
35.39 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati e verdolini.
Profumo
Intenso e aromatico, con note di agrumi, fiori d'arancio, pesca bianca e erbe mediterranee.
Sapore
Fresco, sapido e asciutto, con una piacevole mineralità e un finale persistente ed elegante.
Gradazione
Circa 12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano medio per vini bianchi aromatici.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di mare, pesce crudo, crostacei, primi piatti delicati e formaggi freschi.
Affinamento
Principalmente in vasche d'acciaio, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio.
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