Il De Bartoli Pietranera è un eccellente vino bianco secco proveniente dall'isola di Pantelleria. Ottenuto da uve Zibibbo, si presenta con un colore giallo paglierino e offre un bouquet aromatico di agrumi e sentori mediterranei. Al palato è fresco, sapido e con un finale persistente.
Italia - Sicilia, Isola di Pantelleria Vino Bianco Secco Zibibbo (Moscato d'Alessandria) 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con vivaci riflessi dorati.
Profumo
Bouquet intenso e aromatico, con note dominanti di agrumi, zagara, erbe mediterranee e una distintiva salinità marina.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, avvolgente, con un'ottima struttura e un finale lungo e persistente, tipico del territorio.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di medie dimensioni per vini bianchi aromatici.
Abbinamenti
Ideale con crudi di mare, frutti di mare, primi piatti leggeri, pesce al sale e formaggi freschi non stagionati.
Affinamento
In vasche di acciaio inox per circa 4 mesi e un breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata.
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