Dei Principi Spadafora Enrica è un bianco secco siciliano da Grillo. Offre profumi di agrumi e un sapore fresco, sapido. Ottimo con pesce e frutti di mare. Servire 8-10℃ in calice tulipano.
Italia - Sicilia Vino Bianco Secco Grillo 100%
Dei Principi di Spadafora Enrica Spadafora - 2012 750 ml
36.98 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, con note di agrumi (pompelmo, limone), fiori bianchi, erbe aromatiche e un tocco minerale.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una buona struttura e un finale persistente e armonico. Sentori di frutta esotica, agrumi e retrogusto minerale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di mare, frutti di mare crudi, piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Affinamento
In vasche di acciaio inox per alcuni mesi, poi breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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