Il Merlot Dodon di Denis Montanar, un rosso del Friuli-Venezia Giulia, si presenta rubino intenso. Al naso offre frutti di bosco, spezie e note terrose. Al palato è pieno, morbido con tannini vellutati e un lungo finale fruttato. Affinato in legno e acciaio, è perfetto con carni rosse e formaggi.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Merlot
Denis Montanar Merlot Dodon - 2019 750 ml
22.88 €
19.45 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti di bosco, spezie, note erbacee e terrose, leggero accenno balsamico.
Sapore
Pieno, morbido, tannini vellutati, buona freschezza, lungo finale fruttato.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In acciaio e botti di legno usate, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, senza filtrazioni.
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