Il Refosco di Di Lenardo è un'espressione autentica del Friuli Venezia Giulia. Con il suo colore rubino, profumi intensi di mora e un sapore robusto e armonico, offre un'esperienza sensoriale unica.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino Rosso IGT Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Di Lenardo Refosco Ven. Giulia - 2024 750 ml
9.39 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei e profondi.
Profumo
Intenso e avvolgente, con note di frutti di bosco, in particolare mora e mirtillo, accompagnate da sfumature speziate e terrose.
Sapore
Pieno, robusto e armonico. Presenta una tannicità ben integrata, una buona acidità e un retrogusto persistente di frutta rossa matura.
Gradazione
13.0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, come un Bordeaux o un Grand Cru, per favorire l'ossigenazione e la piena espressione degli aromi.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse alla griglia, selvaggina, arrosti importanti, primi piatti saporiti e formaggi di media o lunga stagionatura.
Affinamento
Maturazione in vasche di acciaio inox per 6-8 mesi, seguita da un breve periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura delle uve. Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni con fermentazione alcolica a temperatura controllata (25-28°C).
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