Il Divella Dosaggio Zero Rose de Saignee è uno spumante italiano, prodotto in Lombardia, ottenuto da uve Pinot Nero con la tecnica Saignée. Presenta un colore rosa brillante e un profumo delicato di frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e molto secco, con una gradazione di 12.5% vol. Affinato sui lieviti per minimo 24 mesi, è perfetto come aperitivo o con frutti di mare, servito a 6-8℃ in un calice a tulipano.
Italia - Lombardia Vino Spumante Rosé Dosaggio Zero Metodo Classico Pinot Nero
DIVELLA Dosaggio Zero Rose de Saignee - n.v. 750 ml
84.00 €
Colore
Rosa brillante, con sfumature salmone
Profumo
Delicato, con sentori di frutti rossi, ribes e note floreali.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una piacevole persistenza. Finale molto secco.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice a tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei e salumi delicati.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico. Macerazione breve sulle bucce (Saignée) per l'estrazione del colore. Fermentazione in acciaio.