Rosé spumante Metodo Classico Dosaggio Zero da Negroamaro (Puglia). Colore rosa tenue, perlage fine. Profumo di frutti rossi e agrumi. Sapore secco, fresco, minerale. Ottimo come aperitivo o con frutti di mare. Affinato 36 mesi sui lieviti, servire a 6-8°C.
Italia - Puglia Spumante Rosé Metodo Classico Dosaggio Zero Negroamaro 100%
Divella Clo Clo Dosaggio Zero Rose - n.v. 750 ml
88.36 €
Colore
Rosa tenue brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato bouquet di frutti rossi, agrumi e leggere note floreali.
Sapore
Estremamente secco, fresco, sapido e minerale, con finale persistente.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei e crudité di pesce.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, poi rifermentazione in bottiglia.
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