Il Divella Dosaggio Zero Blanc de Noirs è uno spumante Metodo Classico pugliese da Bombino Nero. Giallo paglierino brillante, offre profumi di agrumi, fiori e crosta di pane. Secco, vibrante, con acidità fresca e finale persistente. Ottimo con aperitivi, frutti di mare e pesce.
Italia - Puglia Spumante Metodo Classico Bombino Nero 100%
Divella Dosaggio Zero Blanc de Noirs - n.v. 750 ml
119.21 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Note fresche di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e sentori minerali.
Sapore
Secco, vibrante, con una fresca acidità e finale persistente.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice da Spumante.
Abbinamenti
Aperitivi, frutti di mare, crostacei, piatti di pesce delicati.
Affinamento
Sui lieviti per almeno 24-36 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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