Il Vino Dolcemascolo Panettone Classico è un passito aromatico del Lazio, frutto di Malvasia del Lazio e Moscato Giallo. Colore giallo dorato, profumo intenso di uvetta, canditi, vaniglia e miele. Al palato è dolce, avvolgente e armonico, perfetto con dolci e formaggi.
Italia - Lazio Vino dolce passito aromatico Malvasia del Lazio, Moscato Giallo
Esaurito
Colore
Giallo dorato intenso, brillante
Profumo
Intenso, note di uvetta, canditi, vaniglia, scorza d'agrumi, miele, pasta lievitata
Sapore
Dolce, avvolgente, equilibrato, con richiami di frutta candita, miele e lievito madre
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo da vino dolce o passito
Abbinamenti
Ideale con panettone, pandoro, pasticceria secca, formaggi erborinati e foie gras
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere, poi 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Appassimento delle uve su graticci, pressatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata
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