Un'espressione superba del Pinot Nero di Borgogna, questo vino si presenta con un colore rubino intenso, profumi complessi e un gusto elegante e strutturato. Ideale per l'invecchiamento.
Francia - Borgogna, Côte de Nuits Rosso, Secco, Fermo Pinot Nero
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'età.
Profumo
Complesso, frutti rossi, spezie, sottobosco, note floreali e terrose.
Sapore
Elegante, strutturato, tannini fini, acidità fresca, finale persistente.
Gradazione
13.0% - 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna, ampio e panciuto.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di funghi.
Affinamento
In barrique di rovere per 12-18 mesi. Potenziale di lungo invecchiamento.
Vinificazione
Macerazione a freddo, fermentazione in acciaio, malolattica in botte.
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