Questo Vosne Romanée Le Chaumes 2015 di Domaine Arnoux, 100% Pinot Noir, è un rosso Borgognone elegante. Con rubino intenso, offre profumi di frutti rossi, spezie e violetta. Al palato è vellutato, con tannini fini e un finale persistente. Affinato in rovere, perfetto con arrosti e formaggi a 16-18°C.
Francia - Borgogna Vino rosso secco Pinot Noir 100%
Domaine Arnoux Vosne Romanee Le Chaumes - 2015 750 ml
966.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi (ciliegia, lampone), note speziate di pepe nero, sottobosco e sfumature floreali (violetta).
Sapore
Elegante e vellutato, con tannini fini e ben integrati. Freschezza equilibrata, lungo finale fruttato e minerale.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna (Grand Ballon), ampio e panciuto per esaltare gli aromi.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina da piuma, formaggi stagionati, piatti a base di funghi e tartufo.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere francese (barriques), seguiti da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, accurata selezione delle uve. Fermentazione in tini aperti con lieviti indigeni e macerazione prolungata.
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