Il Pernand-Vergelesses Rouge di Domaine Chanson è un'espressione elegante del Pinot Noir dalla Borgogna. Colore rubino, offre profumi di ciliegia, lampone e spezie, arricchiti da sentori terrosi. Al palato è equilibrato, con tannini setosi e una buona persistenza, ideale per carni e formaggi.
Francia - Borgogna Vino rosso secco Pinot Noir
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Frutti rossi (ciliegia, lampone), note speziate, sentori terrosi e sottobosco.
Sapore
Elegante, fruttato, tannini fini, buona acidità, finale persistente.
Gradazione
13-13.5%
Tipo di bicchiere
Borgogna (Balloon, Grand Cru)
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina da piuma, formaggi stagionati, piatti a base di funghi.
Affinamento
In barrique di rovere per 12-18 mesi
Vinificazione
Fermentazione in tini d'acciaio o legno, macerazione, poi malolattica.