Il Domaine De La Baume Merlot 2024, dalla Linguadoca, è un rosso fermo 100% Merlot. Colore rubino intenso. Profumi di frutti rossi maturi, prugna, spezie. Sapore morbido, fruttato, con tannini vellutati. Affinato in barrique, servito a 16-18°C, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Francia - Linguadoca Vino rosso fermo Merlot
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Frutti rossi maturi, prugna, note speziate e vaniglia
Sapore
Morbido, fruttato, con tannini vellutati e un finale persistente
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In parte in acciaio, in parte in barrique per 6-8 mesi
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa, fermentazione a temperatura controllata, malolattica