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Domaine des Notes Bleues - Les Sarres Savagnin Ouillé

Domaine des Notes Bleues - Les Sarres Savagnin Ouillé

Domaine des Notes Bleues Les Sarres Savagnin Ouillé, Jura, Francia. Bianco secco 100% Savagnin. Giallo dorato. Profumi agrumati, minerali, floreali. Sapore secco, fresco, persistente e vibrante. Ideale con pesce, crostacei e formaggi stagionati. Servire a 10-12℃.

Francia - Jura
Vino Bianco Secco
Savagnin (100%)


Esaurito

Colore
Giallo dorato brillante
Profumo
Agrumi, minerali, fiori bianchi e frutta secca (mandorla, nocciola), fresco e complesso.
Sapore
Secco, vibrante, fresco, minerale, con buona acidità e persistenza, agrumi e un finale pulito.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza o da Borgogna per bianchi aromatici.
Abbinamenti
Pesce, crostacei, pollame, formaggi stagionati (Comté), lumache, piatti con salse cremose.
Affinamento
In acciaio inox e/o vecchie botti sulle fecce fini per diversi mesi.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura diretta, fermentazione con lieviti indigeni, metodo ouillé.
10-12℃

Denominazione: