Domaine Joseph Voillot - Pommard Vielles Vignes 2005
Il Pommard Vielles Vignes 2005 di Domaine Joseph Voillot è un eccellente Pinot Noir francese. Rosso rubino, offre un bouquet di frutti rossi e sottobosco, con sapore strutturato ed elegante.
Francia - Borgogna, Pommard Vino rosso secco Pinot Noir
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granato che evolvono con l'età.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, sottobosco, note terrose e spezie dolci.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini fini e ben integrati. Lunga persistenza e freschezza equilibrata.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna ampio
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati e piatti con funghi.
Affinamento
12-18 mesi in barriques di rovere francese, poi affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Tradizionale con fermentazione a temperatura controllata e lunghe macerazioni.
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