Dalla Borgogna, questo Pommard Vieilles Vignes di Domaine Joseph Voillot è un Pinot Noir di grande struttura e complessità. Offre un bouquet di frutti rossi e note terrose, con un sapore profondo e tannini decisi, perfetto per l'invecchiamento.
Francia - Borgogna, Côte de Beaune Vino Rosso Fermo Pinot Noir
Domaine Joseph Voillot Vieilles Vignes Pommard - 2023 750 ml
64.80 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati in invecchiamento.
Profumo
Frutti rossi maturi, sottobosco, note speziate e floreali di violetta.
Sapore
Strutturato, tannini decisi ma eleganti, persistente, con sentori minerali e di frutta.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Borgogna Grand Cru (ampio calice).
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di funghi.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-18 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Metodi tradizionali borgognoni, fermentazione in vasche, poi affinamento in legno.
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