Il Savigny-les-Beaune di Domaine Nicolas Rossignol è un eccellente vino rosso della Borgogna, Francia, da Pinot Nero. Colore rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie. Elegante al palato con tannini setosi e un finale persistente. Affinato in botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi.
Francia - Borgogna Rosso Pinot Nero
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi, sottobosco, spezie e lievi sentori terziari.
Sapore
Elegante e armonico, con tannini setosi e una buona acidità. Finale persistente con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
13-14% vol.
Tipo di bicchiere
Borgogna (balon)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o grigliate, selvaggina da piuma, formaggi stagionati.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione pre-fermentativa a freddo.
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