Il Domaine Thibert Pouilly Fuissé Héritage 2019 è un eccellente Chardonnay della Borgogna. Si presenta con un colore giallo dorato e offre profumi intensi di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori, con sentori minerali e di nocciola. Al palato è equilibrato, fresco e persistente, con una ricca struttura. Perfetto con piatti di pesce e formaggi, incarna l'eleganza del terroir di Pouilly-Fuissé.
Francia - Borgogna, Pouilly-Fuissé Vino Bianco Secco Chardonnay 100%
Domaine Thibert Pouilly Fuisse Heritage - 2019 750 ml
70.00 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo
Note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi, con sentori minerali e di nocciola/burro.
Sapore
Equilibrato, fresco e minerale, con buona struttura e persistenza. Ritroviamo la frutta e le note tostate.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza (es. Chardonnay o Borgogna).
Abbinamenti
Pesce nobile, frutti di mare, pollame, formaggi a pasta molle, risotti con verdure o funghi.
Affinamento
In botti di rovere francese per 10-12 mesi, con una parte di legno nuovo.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione alcolica in botte, affinamento sui lieviti (batonnage).
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