Name: Domenico Clerico - Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2006
Brand: Domenico Clerico
SKU: 46860
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Domenico Clerico - Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2006

Questo Barolo DOCG 2006 di Domenico Clerico, da uve Nebbiolo, si presenta rosso granato intenso. Al naso offre note di frutti rossi, spezie e tabacco. Al palato è potente, strutturato e persistente, ideale con piatti di carne e formaggi.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso

Profumo

Complesso, frutti rossi maturi, viola, spezie, liquirizia, tabacco, note balsamiche

Sapore

Strutturato, potente, tannini setosi, lunga persistenza, minerale, equilibrato ed elegante

Gradazione

14.5% vol

Tipo di bicchiere

Calice ampio da Borgogna

Abbinamenti

Arrosti, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati, agnello, cibi importanti

Affinamento

24-30 mesi in barrique nuove, poi almeno 12 mesi in bottiglia

Vinificazione

Macerazione 25-30 gg in rotofermentatori, fermentazione in acciaio, malolattica in barrique

18-20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Domenico Clerico - Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2006