Il Refosco di Dorigo è un vino rosso secco friulano da uve Refosco dal Peduncolo Rosso. Colore rubino intenso, profumo di mora e spezie. Sapore robusto e asciutto, con tannini equilibrati. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Secco Refosco dal Peduncolo Rosso
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, fruttato, con note di mora, lampone, marasca, spezie e sentori vegetali.
Sapore
Asciutto, robusto, tannini equilibrati, retrogusto persistente e leggermente amarognolo. Fruttato e speziato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o grigliate, selvaggina, formaggi stagionati e salumi.
Affinamento
Acciaio e botti di rovere, poi in bottiglia per un periodo.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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