Il Dorigo Cabernet Franc è un vino rosso fermo dal Friuli-Venezia Giulia. Con uve Cabernet Franc, ha colore rubino intenso. Profumi erbacei, frutti di bosco. Sapore secco, strutturato, tannini morbidi, persistente. Affinato in acciaio e bottiglia. Ideale con carni e formaggi, servito 16-18°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino rosso fermo Cabernet Franc
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Note erbacee, frutti di bosco, pepe nero, sottobosco. Elegante.
Sapore
Secco, strutturato, fresco, tannini morbidi, persistente con retrogusto speziato.
Gradazione
13,5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti robusti e arrosti.
Affinamento
In acciaio inox per diversi mesi e successivamente in bottiglia per un periodo minimo.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce a temperatura controllata seguita da fermentazione alcolica.
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