Il Montsclapade Dorigo è un rosso fermo e secco del Friuli-Venezia Giulia, da Refosco dal Peduncolo Rosso e Pignolo. Colore rubino intenso, profumo di frutti di bosco e spezie. Al palato strutturato, caldo, persistente con tannini eleganti. Affinato in barrique e bottiglia, perfetto con carni rosse e formaggi, servito 18-20℃.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Rosso, fermo, secco Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo
Dorigo Montsclapade - 2019 750 ml
31.94 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti di bosco, spezie (pepe nero), sentori balsamici e di tabacco
Sapore
Strutturato, caldo, avvolgente, con tannini eleganti ma presenti. Lunga persistenza fruttata e speziata
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Carni rosse arrosto/griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
18-24 mesi in barrique di rovere, poi 12-18 mesi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce (15-20 giorni), fermentazione a temperatura controllata, poi affinamento come da scheda
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