Dorigo Picolit 0,50 è un vino bianco dolce pregiato dal Friuli-Venezia Giulia. Uve Picolit. Giallo dorato intenso, profumo di miele, fichi e frutta candita. Sapore dolce, avvolgente e persistente, con buona acidità. Ideale con dessert, formaggi erborinati. Servire a 10-12°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino bianco dolce Picolit 100%
Esaurito
Colore
Giallo dorato intenso, con riflessi ambrati.
Profumo
Intenso e complesso, note di miele, fichi secchi, albicocca candita, agrumi confit e fiori d'acacia.
Sapore
Dolce ma equilibrato da una buona acidità, avvolgente, persistente, con sentori di frutta matura e spezie dolci.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino dolce o passito.
Abbinamenti
Formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca, torte di frutta, dolci al cucchiaio.
Affinamento
In barrique e/o acciaio, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento delle uve, pressatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata, affinamento.
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