Il Dorigo Schioppettino è un vino rosso secco dal Friuli-Venezia Giulia, prodotto dal vitigno autoctono Schioppettino. Si presenta con un intenso colore rubino e un profumo di pepe nero e frutti di bosco. Al palato è fresco, sapido ed elegante, con tannini armonici e un lungo finale speziato. Affinato in rovere e bottiglia, si abbina splendidamente a salumi e carni rosse.