Il Dorigo Blanc de Noir Dosage Zero è uno spumante Metodo Classico da uve Pinot Nero del Friuli. Giallo paglierino, offre profumi di crosta di pane e agrumi. Al palato è asciutto, fresco e sapido. Affinato 24 mesi sui lieviti, è perfetto per aperitivi e piatti di pesce. Servire a 6-8°C.
Italia - Friuli Venezia Giulia Spumante Metodo Classico Dosage Zero Pinot Nero (Blanc de Noir)
Dorigo Blanc de Noir Dosage Zero - N.V. 750 ml
27.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato ed elegante, con sentori di crosta di pane, agrumi, mela verde e fiori bianchi.
Sapore
Asciutto, fresco, sapido e vibrante, con una piacevole persistenza e un finale pulito.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flüte o calice a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, ostriche, sushi e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in bianco, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico), sosta sui lieviti, sboccatura senza dosaggio.
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