Name: Dornach Patrick Uccelli - Aurelie Pinot Nero Vulcano
Brand: Dornach Patrick Uccelli
SKU: 35016
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Dornach Patrick Uccelli - Aurelie Pinot Nero Vulcano

Dal cuore del Veneto, questo Pinot Nero Vulcano è l'espressione di Patrick Uccelli. Colore rubino, profumo di frutti rossi e spezie, sapore elegante e fresco con mineralità. Affinato con cura, è ideale con carni bianche.

Italia - Veneto
Vino Rosso Secco
100% Pinot Nero

Esaurito

Colore

Rosso rubino tenue con riflessi granati

Profumo

Frutti rossi (ciliegia, lampone), note floreali, spezie leggere, sentori minerali/terrosi.

Sapore

Elegante, fresco, tannini setosi, buona acidità, persistente, fruttato con mineralità.

Gradazione

13% vol

Tipo di bicchiere

Borgogna o Ballon ampio

Abbinamenti

Carni bianche, salumi, primi piatti con sughi leggeri, formaggi non troppo stagionati, funghi.

Affinamento

Acciaio e/o botti grandi usate, poi bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione spontanea, macerazione breve, lieviti indigeni, no filtrazione/chiarifica.

14-16°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Dornach Patrick Uccelli - Aurelie Pinot Nero Vulcano