Il Dornach Louis Pinot Nero è un rosso fermo elegante. Colore rubino tenue, profumi delicati di frutti rossi e sottobosco. Al palato è fresco, fruttato e armonico, con tannini setosi. Perfetto per carni bianche e formaggi.
Italia - Alto Adige Vino Rosso Fermo 100% Pinot Nero
Dornach - Patrick Uccelli Louis Pinot Nero - 2024 750 ml
24.92 €
Colore
Rosso rubino tenue con riflessi granati
Profumo
Delicato, con sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia e note speziate di sottobosco
Sapore
Elegante, fresco e fruttato, con tannini setosi e un finale persistente e armonico
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna
Abbinamenti
Ottimo con carni bianche, pollame nobile, funghi, risotti e formaggi a media stagionatura
Affinamento
6-8 mesi in botti di rovere e successivi 3 mesi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 8-10 giorni
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