Name: Dornach - Patrick Uccelli - Louis Pinot Nero
Brand: Dornach - Patrick Uccelli
SKU: 53245
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Dornach - Patrick Uccelli - Louis Pinot Nero

Il Dornach - Patrick Uccelli - Louis Pinot Nero è un vino rosso elegante dell'Alto Adige. Questo Pinot Nero 100% offre un colore rubino chiaro, profumi di frutti di bosco e spezie. Al palato è fresco, elegante e persistente, con tannini fini. Affinato in botte, ideale con carni bianche e formaggi, da servire a 16-18°C.

Italia - Alto Adige
Vino Rosso
Pinot Nero 100%

Esaurito

Colore

Rosso rubino chiaro con riflessi granati.

Profumo

Frutti di bosco (lampone, fragola), ciliegia, note speziate (pepe nero, cannella), sentori terrosi.

Sapore

Fresco, elegante, tannini fini, buona acidità, persistente, fruttato con un finale speziato.

Gradazione

13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice da Pinot Nero / Borgogna

Abbinamenti

Carni bianche, pollame nobile, primi piatti elaborati, formaggi di media stagionatura.

Affinamento

In grandi botti di rovere e/o barrique per 6-12 mesi, poi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione a contatto con le bucce, malolattica svolta.

16-18°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Dornach - Patrick Uccelli - Louis Pinot Nero