Il Weissburgunder di Dr. Bürklin-wolf è un vino bianco secco proveniente dalla regione tedesca del Pfalz. Realizzato con uve Weissburgunder, presenta un colore giallo paglierino e aromi delicati di mela, pera e agrumi. Al palato è fresco, elegante e minerale, con una gradazione di 13% vol. Ideale con pesce e carni bianche, servito a 8-10°C.
Germania - Pfalz Vino Bianco Secco Weissburgunder (Pinot Bianco)
Dr. Bürklin-wolf Weissburgunder - 2022 750 ml
20.68 €
17.58 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Dr. Bürklin-wolf Weissburgunder - 2024 750 ml
21.00 €
Colore
Giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli.
Profumo
Delicato, note di mela verde, pera, agrumi, mandorla e sfumature floreali.
Sapore
Secco, fresco, elegante, di medio corpo, con mineralità e un finale persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza, a tulipano.
Abbinamenti
Pesce, frutti di mare, carni bianche, pasta con sughi leggeri, formaggi freschi.
Affinamento
In parte in acciaio, in parte in grandi botti di legno, su fecce fini.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio o grandi botti di legno, maturazione sulle fecce fini.
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