Questo Sauvignon Blanc, prodotto in Friuli-Venezia Giulia, si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdi. Al naso è intenso con sambuco e agrumi, mentre al palato è fresco e minerale. Servilo a 8-10℃ per apprezzarne la complessità.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e aromatico, note di sambuco, foglia di pomodoro, bosso, agrumi e un tocco di frutta esotica.
Sapore
Fresco, sapido, con buona mineralità e struttura equilibrata. Finale persistente e armonico.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza, per valorizzare gli aromi.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di pesce, crostacei, asparagi, primi piatti delicati e formaggi freschi.
Affinamento
Principalmente in acciaio, con un breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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