Questo Dr. Pauly Bergweiler Bernkasteler Riesling Spätlese, dalla Mosella, Germania, è 100% Riesling. Giallo paglierino con riflessi verdi, offre profumi intensi di pesca, agrumi e mineralità. Al palato è equilibrato, con dolcezza delicata e un'acidità vibrante. Ideale a 8-10°C, accompagna piatti asiatici e formaggi.
Germania - Mosella Vino Bianco Spätlese, Semisecco 100% Riesling
Dr.pauly Bergweiler Bernkasteler Riesling Spatlese - 2020 750 ml
33.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, limpido e vivace.
Profumo
Intenso e fruttato, note di pesca, albicocca, agrumi, fiori bianchi e sottile mineralità.
Sapore
Equilibrato, dolcezza delicata bilanciata da un'acidità vibrante, finale lungo e rinfrescante con sentori fruttati.
Gradazione
Circa 8.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o calice da vino bianco a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo con piatti asiatici, cucina piccante, formaggi freschi, dessert a base di frutta e carni bianche.
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e aromi primari.
Vinificazione
Raccolta tardiva delle uve (Spätlese), fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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