Il Dr. Pauly Bergweiler Pinot Noir Graacher Domprobst 2020 dalla Mosella è un vino rosso secco che incanta con il suo colore rubino e aromi di frutti rossi. Al palato è elegante, fresco e con tannini vellutati. Perfetto con carni bianche e formaggi.
Germania - Mosella Vino Rosso Secco Pinot Noir (Spätburgunder)
Esaurito
Colore
Rosso rubino brillante, di media intensità.
Profumo
Note delicate di frutti rossi, ciliegia e lampone, con sentori speziati e terrosi.
Sapore
Elegante e fruttato, con tannini morbidi, acidità equilibrata e un finale persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna
Abbinamenti
Ottimo con pollame, carni bianche, funghi, salumi e formaggi a pasta semidura.
Affinamento
In parte in botti di rovere grandi e in parte in piccole barrique francesi.
Vinificazione
Fermentazione controllata in acciaio inox, macerazione sulle bucce, poi affinamento.
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