Dr.pauly Bergweiler - Alte Bads. Am Doctor Alte Reben Riesling 2020
Un Riesling di prestigio dalla Mosella, proveniente da vecchie vigne. Questo vino bianco secco è un'espressione sublime del suo terroir, con un equilibrio perfetto tra frutta, acidità e profonda mineralità, offrendo un'esperienza gustativa indimenticabile.
Germania - Mosella Vino Bianco Secco Riesling (da vecchie viti)
Dr.pauly Bergweiler Alte Bads. Am Doctor Alte Reben Riesling - 2020 750 ml
70.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Bouquet intenso di agrumi, pesca bianca, note minerali di ardesia e un tocco floreale.
Sapore
Fresco, vibrante, con acidità ben integrata, frutta matura e profonda mineralità. Finale lungo e persistente.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o da vino bianco strutturato.
Abbinamenti
Perfetto con frutti di mare, pesce elaborato, carni bianche e cucina asiatica. Ottimo anche con formaggi freschi.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox e talvolta in grandi botti di legno, con successiva sosta in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione controllata in acciaio inox per preservare la freschezza e la mineralità tipica del terroir.
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