Duca del Frassino Valpolicella Ripasso: rosso secco Veneto, rubino intenso. Profumi di frutti rossi e spezie. Morbido, caldo e persistente. Affinato in legno. Con carni e formaggi. 16-18℃.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
Duca del Frassino Valpolicella Ripasso - 2022 750 ml
8.88 €
7.55 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, con note speziate di pepe e vaniglia
Sapore
Morbido, caldo, equilibrato, con tannini vellutati e persistente finale fruttato
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
12 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Uve diraspate, pigiate. Fermentazione con macerazione. Rifermentazione su vinacce di Amarone (10-15 giorni), poi affinamento in botti e bottiglia.
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