Il Duemani Cabernet Franc è un'espressione sublime della Costa Toscana. Questo IGT, prodotto con uve 100% Cabernet Franc, affascina per il suo rosso rubino intenso e il bouquet ricco.
Italia - Toscana Vino Rosso IGT Toscana Cabernet Franc 100%
Duemani Duemani Cabernet Franc - 2021 750 ml
148.00 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei
Profumo
Note di frutti rossi, spezie dolci, pepe nero, eucalipto e sentori balsamici. Complesso e persistente.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini fini e setosi, lunga persistenza e freschezza. Finale speziato.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti tartufati.
Affinamento
In barrique di rovere francese (nuove e di secondo passaggio) per 18-24 mesi. Successivo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in tini di legno o cemento con lieviti indigeni. Macerazione lunga. Fermentazione malolattica in barrique.
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