Il Duemani Cabernet Franc 2012 è un simbolo dell'eccellenza toscana. Prodotto con uve Cabernet Franc 100%, affascina con il suo colore rubino intenso e un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Al palato è potente, ma elegante e fresco, con tannini levigati e una persistenza straordinaria. Affinato in barrique e poi in bottiglia, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Da servire a 16-18°C.
Italia - Toscana (Costa Toscana) Vino Rosso Cabernet Franc 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, quasi impenetrabile con riflessi granato.
Profumo
Bouquet complesso, con note di frutti rossi e neri, spezie dolci, pepe, eucalipto e sentori balsamici. Grande eleganza.
Sapore
Potente ma equilibrato, con tannini fitti e levigati. Fresco, profondo e con una lunga persistenza minerale e fruttata.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso importante, tipo Bordeaux Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, brasati, formaggi stagionati. Perfetto per piatti ricchi.
Affinamento
18-20 mesi in barrique nuove di rovere francese, poi minimo 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale. Fermentazione spontanea in cemento con lieviti indigeni. Macerazione prolungata.
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