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Duemani - Duemani Cabernet Franc 2016

Duemani - Duemani Cabernet Franc 2016

Duemani Cabernet Franc 2016: Rosso toscano secco 100% Cabernet Franc. Colore rubino intenso. Profumo di frutti rossi, spezie. Palato elegante, strutturato, persistente, tannini fini. Affinato in barrique, ideale con carni rosse e formaggi, 16-18℃.

Italia - Toscana, Costa Toscana IGT
Vino Rosso, Secco, Fermo
Cabernet Franc 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati in evoluzione.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e minerali, sentori terziari di tabacco e cacao.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini e setosi, lunga persistenza, fresco, sapido e armonico.
Gradazione
Circa 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina nobile, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
18-24 mesi in barrique di rovere francese (nuove e di secondo passaggio), poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini di cemento o acciaio, lunga macerazione sulle bucce.
16-18℃

Denominazione: