Il Cabernet Franc Duemani 2021 è un'espressione sublime del terroir toscano. Vinificato 100% Cabernet Franc, offre un colore rubino intenso, profumi complessi e un sorso armonico.
Italia - Toscana Vino Rosso IGT Toscana 100% Cabernet Franc
Duemani Cabernet franc Duemani - 2021 1500 ml
579.77 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, profondo e brillante.
Profumo
Note complesse di frutti di bosco, spezie dolci, tabacco e leggere sfumature erbacee e minerali.
Sapore
Elegante, di grande struttura e persistenza, con tannini setosi e una fresca acidità. Finale lungo.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux, che favorisce l'ossigenazione e l'espressione aromatica.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina nobile, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Circa 18 mesi in barrique di rovere francese (nuove e di secondo passaggio). Seguono 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini di legno con lieviti indigeni. Lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura.
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