Presentiamo Duemani Si 2024, un Vermentino 100% biodinamico della Toscana. Giallo paglierino, profumi intensi di agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido e vibrante, con finale minerale. Ideale a 10-12°C con pesce e formaggi freschi.
Italia - Toscana Vino Bianco Biodinamico, IGT Costa Toscana 100% Vermentino
Duemani Si - 2024 750 ml
66.08 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e complesso. Fiori bianchi, agrumi (pompelmo), erbe mediterranee e mineralità.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante. Struttura equilibrata, finale persistente agrumato-minerale.
Gradazione
13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, crostacei, pasta leggera, formaggi freschi, verdure grigliate.
Affinamento
Principalmente in acciaio, piccola parte in cemento. Breve sosta in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea, sosta sui lieviti.
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