Questo Etna Rosso DOC, firmato da Eduardo Torres Acosta, è un'espressione autentica del terroir vulcanico. Ottenuto da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, affascina con note di frutti rossi, spezie e minerali. Fresco, sapido e con tannini fini, è ideale con carni e formaggi.
Italia - Sicilia, Etna Vino Rosso Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Eduardo Torres Acosta Versante Nord Rosso - 2024 750 ml
24.90 €
Colore
Rosso rubino chiaro, talvolta granato con l'invecchiamento.
Profumo
Note di piccoli frutti rossi, fiori, minerali vulcanici e sentori speziati.
Sapore
Elegante, fresco, sapido, con buona acidità e tannini fini, finale minerale.
Gradazione
13-13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, primi piatti elaborati, formaggi stagionati.
Affinamento
In grandi botti di rovere per circa 12-18 mesi e poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce di circa 15-20 giorni, affinamento sui lieviti.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
