Un bianco siciliano vibrante dall'Etna, blend di Carricante e altri vitigni autoctoni. Offre un bouquet minerale e agrumato, con un sapore fresco, sapido ed elegante.
Italia - Sicilia, Etna DOC Vino bianco secco Carricante, Catarratto, Minella Bianca, Inzolia, Grecanico Dorato
Eduardo Torres Acosta Versante Nord Bianco - 2024 750 ml
30.40 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.
Profumo
Bouquet intenso con note minerali, agrumi, fiori bianchi e sentori di erbe mediterranee.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, con una buona struttura e un finale persistente e minerale.
Gradazione
12.5% - 13% vol. (variazione annata)
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani.
Affinamento
In acciaio o cemento, breve periodo in bottiglia per affinare il carattere.
Vinificazione
Fermentazione spontanea, controllo temperatura, contatto sulle fecce fini. Minimo intervento.
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