L'Egon Müller Riesling Scharzhof Auslese 1995 è un iconico vino bianco dolce della Mosella, Germania. Prodotto da uve Riesling selezionate, offre un colore dorato intenso e profumi complessi di frutta candita, miele e minerali. Al palato è sontuoso ma equilibrato da un'acidità vibrante, con un potenziale di invecchiamento leggendario. Perfetto per momenti speciali.
Germania - Mosella Vino bianco dolce da uve nobili Riesling
Esaurito
Colore
Giallo dorato brillante, con riflessi ambrati che si evolvono con l'età.
Profumo
Intenso e complesso, con note di albicocca, pesca matura, miele, fioriture di botrytis e sentori minerali di ardesia.
Sapore
Dolce, ricco e vellutato, perfettamente bilanciato da un'acidità vivace. Finale lungo, sapido e minerale.
Gradazione
7.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino dolce a tulipano piccolo
Abbinamenti
Foie gras, formaggi erborinati, torte di frutta, dolci al cucchiaio o come vino da meditazione.
Affinamento
Decenni in bottiglia, con potenziale di evoluzione eccezionale. Spesso in acciaio o grandi botti di rovere.
Vinificazione
Vendemmia manuale selettiva di uve botritizzate. Fermentazione lenta in vasche d'acciaio o vecchi "fuder".
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