Il Pinot Nero LUDWIG di Elena Walch, dall'Alto Adige, è elegante e complesso. Rosso rubino intenso, offre profumi di frutti di bosco e spezie. Al palato è strutturato, armonico con tannini fini e un finale persistente. Affinato in barrique.
Italia - Alto Adige / Südtirol Vino Rosso Pinot Nero
Elena Walch Pinot Nero LUDWIG 2023 750 ml
43.18 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Elegante e complesso, con note di frutti di bosco, spezie, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, armonico, con tannini fini e un finale persistente fruttato e speziato. Freschezza equilibrata.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Borgogna o Grand Cru Rosso.
Abbinamenti
Selvaggina, arrosti importanti, formaggi stagionati, piatti a base di funghi.
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Macerazione 3 settimane. Fermentazione malolattica.
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