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Tonno Rosso Siciliano

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Elio Sandri - Barolo Perno Riserva 2016

Elio Sandri - Barolo Perno Riserva 2016

Un Barolo Riserva Elio Sandri 2016 da Nebbiolo in purezza. Si presenta con un colore granato intenso, profumi complessi e un sapore potente, strutturato e di grande persistenza. Perfetto per momenti speciali.

Italia - Piemonte
Vino rosso secco Barolo DOCG Riserva
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Ampio, etereo, con note di rosa appassita, liquirizia, spezie, tartufo e catrame
Sapore
Potente, strutturato, tannini nobili, grande equilibrio e persistenza. Lungo finale
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Grand Cru
Abbinamenti
Arrosti, brasati, selvaggina, tartufo bianco, formaggi stagionati, piatti importanti della cucina piemontese
Affinamento
Oltre 62 mesi, di cui almeno 18 in grandi botti di rovere e lungo periodo in bottiglia
Vinificazione
Macerazione di 20-30 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
18-20°C

Denominazione: