Name: Elvio Cogno - Barolo Ravera 2020
Brand: Elvio Cogno
SKU: 56645
Price: 204.62 EUR
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Elvio Cogno - Barolo Ravera 2020

Il Barolo Ravera 2020 di Elvio Cogno è un D.O.C.G. dal Piemonte, 100% Nebbiolo. Colore granato intenso, profumo ampio di rosa e liquirizia. Al palato è robusto, vellutato, con tannini nobili e finale persistente. Affinato in rovere, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

Elvio Cogno Barolo Ravera - 2020
750 ml

204.62 €

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati.

Profumo

Ampio, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e tartufo.

Sapore

Asciutto, robusto, vellutato, corposo, con tannini nobili e un lungo finale persistente.

Gradazione

14-14.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Balon ampio, tipo Borgogna o Gran Cru.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo, piatti ricchi.

Affinamento

Almeno 30 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio con lunga macerazione sulle bucce, poi malolattica.

18-20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Elvio Cogno - Barolo Ravera 2020