Il Nuits-Saint-Georges 2018 di Emmanuel Rouget è un'espressione sublime del Pinot Noir borgognone. Con un colore rosso rubino intenso, offre un bouquet raffinato di frutti rossi, sottobosco e spezie. Al palato è elegante e strutturato, rivelando tannini setosi e un finale lungo e appagante, un'ottima aggiunta per la tua cantina.
Francia - Borgogna, Nuits-Saint-Georges Vino Rosso Secco Pinot Noir
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi (ciliegia, lampone), sottobosco, note speziate e accenni minerali
Sapore
Elegante, strutturato, con tannini fini, frutta rossa matura e un lungo finale persistente
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna (ampio)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o in umido, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di funghi
Affinamento
In barrique di rovere francese per 16-18 mesi
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura parziale, fermentazione in tini di legno con lieviti indigeni, macerazione post-fermentativa
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