L'Erpacrife Bianco Dosaggio Zero è un raffinato spumante Metodo Classico del Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da Pinot Bianco e Chardonnay, si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage elegante. Al naso offre profumi di fiori bianchi e agrumi, mentre al palato è fresco, sapido e minerale. Affina a lungo sui lieviti, garantendo complessità e persistenza. Perfetto come aperitivo o con frutti di mare.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Pinot Bianco, Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Fiori bianchi, agrumi, crosta di pane, note minerali.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, minerale, persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti
Abbinamenti
Aperitivi, pesce crudo, crostacei, frutti di mare, formaggi freschi.
Affinamento
Sui lieviti per almeno 36-48 mesi
Vinificazione
Metodo Classico, rifermentazione in bottiglia, senza zuccheri aggiunti post-sboccatura.