L'Erpacrife Rosé Dosaggio Zero è un Metodo Classico friulano da Pinot Nero. Vino spumante Pas Dosé di grande freschezza e sapidità, con un bouquet che evoca frutti rossi e sfumature tostate. Ideale come aperitivo.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Spumante Rosé Metodo Classico Pas Dosé Pinot Nero
Erpacrife Rosé Dosaggio Zero Astuccio Cartone - 2019 750 ml
75.56 €
Colore
Rosa tenue brillante, con perlage fine e persistente
Profumo
Note delicate di piccoli frutti rossi (ribes, lampone), sentori floreali e crosta di pane
Sapore
Fresco, sapido e minerale, di grande equilibrio e persistenza, con un finale asciutto e pulito
Gradazione
12,5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, tartare di pesce e salumi delicati
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico)
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