Vino spumante italiano Metodo Classico da Pinot Nero e Chardonnay. Presenta un colore giallo paglierino, profumi complessi e un sapore secco, fresco e sapido. Perfetto come aperitivo.
Italia - Piemonte Spumante Metodo Classico - Dosaggio Zero Pinot Nero, Chardonnay
Erpacrife Bianco Dosaggio Zero M.c. - 2022 750 ml
29.32 €
Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di crosta di pane, agrumi, fiori bianchi e minerali.
Sapore
Secco, fresco e sapido, con buona struttura e lunga persistenza. Elegante.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con crudi di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia.
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